شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور


شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

أكلة متميزة جداً أتمنى أن تنال إعجابكم

المقادير :

1 كيلو من صدور الدجاج المخلاة مقطعة إلى مكعبات

4 حصوص ثوم كبيرة مهروسة

1 ملعقة شاي من الفلفل الأبيض -بهارات
-

1\2 ملعقة شاي زنجبيل بودرة

1\2 ملعقة شاي فلفل أسود - بهار -

1\2 ملعقة شاي كاري

1\2 ملعقة شاي كركم (عقدة صفرة)

2 ملعقتين مائدة رب بندورة - صلصة -

3 ملاعق مائدة كتشب

1\4 ربع كوب زيت ذرة أو زيتون

1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب - (إختياري)

1\2 علبة من حبوب الذرة (إختياري)

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

الطريقة :

تخلط المقادير كلها مع بعضها قبل يوم من تطبيق الطبخة وتترك في البراد (الثلاجة)

إما أن تضعيها في سياخ لشك اللحمة وتشوى على الفحم مع شرحات من الفليفلة الخضراء - فلفل - وبصل .
وإما أن تضعيها في صينية 
وتوضع في الفرن .

- ممكن أن تضعي بالصينية إن أردتي الفطر والذرة معها في الفرن -

ملاحظة : ممكن أن تعملي بجانبها رز بسمتي أبيض ،

أو بطاطا مقلية وسلطة الملفوف (كولي سلو)

الموضوع منقول من شبكة حياة النسائية: http://www.hayah.cc/forum/t39859.html#ixzz2GyQyRCet