صلصلة البيشاميل
من الاكل الاوربى
المقادير:
نصف لتر حليب
60g زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملح والقليل من الكوزة محكوكة
الطريقة:
نديب الزبدة في اناء مع الملح دون التوقف عن التحراك ونضيف الدقيق ونحرك حتى يندمجا ونضيف الحليب مع التحراك دون التوقف عن التحراك في الاخير نضيف الكوزة ونحرك حتى يصبح الخليط ثقيلا.
ممكن ان تضيفي الاعشاب المنسمة للصلصة.