طريقة عمل محشي الكروم كرمب بالمصرى

يعرف محشي الكروم أو الملفوف بأنه أكلةٌ شعبية في العديد من الدول العربية واليوم سنقدم لكم طريقة عمل محشي الكروم

المقادير

ملح ليمون , حسب الرغبة

ملح وفلفل , حسب الرغبة

لحمة ,0.25 كيلو

أرز ,0.50 كيلو

راس كروم , راس صغير

ثوم مهروس,6 فص

سمن , حسب الرغبة

كمون , ملعقة صغيرة

فلفل أحمر , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نسلق الكروم ونصفيه من الماء

- نتبل الأرز مع الملح والفلفل والسمن والمون والفلفل الأحمر

- نضع الحشو داخل ورق الكروم ونلفه واحدة تلوة الخرى حتى نفاذ الكمية

- نصف لفائف الكروم بوعاء الطهي ونغمرها بالماء

- نضيف ملح الليمون والثوم والقليل من الملح ونتركها حتى تغلي

- نخفف النار تحت الكروم ونتركه حتى الإستواء 

- يقدم محشي الكروم ساخنا مع القليل من مرقة والقليل من اللبن